Ukládání energie chemické kyseliny octové
3. Výskyt karboxylových kyselin. Některé karboxylové kyseliny se v přírodě vyskytují volně (např. kyselina mravenčí v tělech mravenců), velká řada jich je vázaná ve formě svých solí, esterů, amidů či jiných derivátů. Soli kyseliny šťavelové nalezneme v rostlinách (šťaveli, špenátu aj.), esterifikované vyšší mastné kyseliny nalezneme v tucích a olejích ...